Sono un Dietista Nutrizionista Registrato (RDN), e dirigo il Laboratorio di Ricerca in Scienze della Nutrizione presso l'IRCCS Ospedale Galeazzi - Sant’Ambrogio di Milano, Italia. Con il ruolo di investigatore principale, guido diversi studi osservazionali e sperimentali che coinvolgono pazienti sottoposti a chirurgia ortopedica maggiore. L'obiettivo principale della mia ricerca è di fornire evidenze che aiutino a definire il miglior supporto nutrizionale possibile per ottimizzare gli esiti dopo la chirurgia.

Lavoro anche come Consulente Dietista in Ambulatori a Milano e Monza in regime privato, dove offro una cura nutrizionale personalizzata sull'individuo. Sono specializzato nella terapia nutrizionale del paziente chirurgico e degli individui con malnutrizione, sarcopenia, fragilità geriatrica e obesità. In particolare, seguo i pazienti nel delicato percorso di dieta sia in preparazione all'intervento chirurgico che per il miglior recupero post operatorio. La mia esperienza in nutrizione clinica mi permette di gestire casi complessi legati a condizioni croniche e complessi interventi chirurgici. Offro anche consulti nutrizionali online per i pazienti che desiderano essere seguiti da casa.

La mia biografia accademica comprende

• Università di Padova
  Master di secondo livello (PGDip) in Machine Learning - 2024

• Università di Milano
  Dottorato (PhD) in Scienze della Nutrizione - 2022

• Università di Milano
  Corso di perfezionamento (PGCert) in Revisioni Sistematiche - 2021

• University of eCornell
  Corso di perfezionamento (PGCert) in Plant-Based Nutrition - 2020

• Università di Torino
  Laurea magistrale (MSc) in Neurobiologia - 2019

• Università di Bologna
  Master di primo livello (PGDip) in Nutraceutici e Integratori Alimentari - 2016

• Università di Milano
  Corso di perfezionamento (PGCert) in Ricerca Clinica - 2016

• Università di Milano
  Laurea triennale (BSc) in Dietistica - 2015

• Università di Milano
  Laurea triennale (BSc) in Tecnologie Alimentari - 2012